みんな大好き！熱々アヒージョ！スペインの定番料理ですが、モツ麦流は“豚ナンコツ”や“牛ハツ”、“砂肝”などが登場します。
素材の旨味が出たガーリックオイル、厚切りバケット（2p 160円）と一緒に最後まで美味しくどうぞ。