モツ麦の定番人気メニュー「レバサラ」
鶏の白レバーとベーコン、キノコをヴィネグレットと赤ワインヴィネガーでソテーして サラダの上にドーン！
レバー、ふわふわ。臭いもなく美味しいですよ～。
ビールや白ワインによく合います！